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건강하고 안전한 급식운영

건강하고 안전한 급식운영

학습시간 1차시
이용기간 2025년 12월 31일 까지
※ 이수증에는 수강 완료된 일자가 기재됩니다.
강의내용 및 특징

「영유아보육법」  제33조(급식 관리),  동법 시행규칙 제34조[별표8]에 따라 영유아 교육기관은 위생관리를 해야 합니다. 본 과정을 통해 안전하고 건강한 급식 운영을 할 수 있도록 영유아 교육기관의 급식 운영 관리, 급식 정보 알림 및 급식 위생 관리와 급식 안전 관리에 대한 내용으로 강의를 구성했습니다.  

관련근거 및 이수

※ 교육 이수 인정

  • 「영유아보육법」 제33조(급식 관리), 동법 시행규칙 제34조[별표8]
    보육사업안내 p.105

    어린이집 평가제 영역6. 건강 및 안전

    [6-2] 급·간식 운영의 적합성
    1. 신선한 식자재 구매, 보관이 이루어지도록 관리한다.
    2. 조리실의 공간을 청결하고 위생적으로 관리한다.
    3. 조리 및 배식 과정을 청결하고 위생적으로 관리한다.

학습목차
학습목차
구분 차시내용
1차시 1. 영유아 교육기관 급식운영 관리
2. 영유아 교육기관 급식 정보 알림
3. 급식 위생 관리
4. 급식 안전 관리
강사소개
  • 유은채 영양사 
    (현)CJ프레시웨이 아이누리사업부 키즈전담 강사 (현)전국 육아종합지원센터, 어린이집급식지원센터 교육강사 (전)어린이급식지원센터 구로센터
수강방법 및
이수증 발급안내

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- 100% 수강 완료 후 이수증발급 가능
본 과정은 수강 100% 완료 후 이수증 발급이 가능합니다. (나의강의실 > 증명서발급)
이수증 발급비용은 무료입니다.
발급기관 : 사단법인 에듀케어